, deoarece intrarea la plecare face ultimul său apel telefonic în septembrie, ne -am pregătit pentru un octombrie atât de plin de călătorii, este un tip de nebun.

Într -un mod minunat!

Odată cu călătoriile în Africa, precum și SUA, până în perioada lunii octombrie se referă la sfârșit, vom lua practic 20 de zboruri într -o singură lună. De asemenea, nu putem aștepta!

Însă săptămâna aceasta, ne pregătim pentru această călătorie uimitoare în Africa de Sud, inspectăm o nouă lansare pe niște vinuri roșii de la WA, precum și vedem restaurantul lui Luke Nguyen din grădinile botanice din Sydney pentru a descoperi mult mai multe despre Vezi cel mai nou din Marea Britanie Tendințe de călătorie.

Este dificil să credem că ne pregătim pentru prima noastră călătorie pe continentul african. Christina, la fel de bine, sunt atât de încântate – am încercat de mai multe ori să ajungem în Africa, cu toate acestea, planurile nu păreau să funcționeze.

Acum, datorită turismului din Africa de Sud, noi, precum și alți trei jurnaliști de turism australieni călătorim în parcul transfrontier Kgalagadi pentru a începe călătoria noastră legendară cu Africa de Sud.

Este dificil să înțelegem ce să împachetezi într -o călătorie ca aceasta, cu toate acestea, un lucru este sigur: setul nostru de fotografii este complet! Olympus ne finanțează extrem de generos aceste două lentile uimitoare pentru a gestiona Safari, ceea ce va face toată diferența.

M.Zuiko Digital ED 12-200mm F3.5-6.3 On The Best este un obiectiv nou de la Olympus, precum și este atât de versatil. De asemenea, este cu adevărat ușor în comparație cu alte lentile care oferă exact aceeași cantitate de zoom (acest lucru poate, în esență, dublu în lungime), astfel încât va fi ideal pentru fotografii largi de peisaj din deșertul Kalahari, în timp ce se apropie, de asemenea, când apare viața sălbatică.

De asemenea, ne luăm cu noi M.Zuiko Digital ED 300mm f/4.0 este pro de la Olympus, care are atât de numeroase caracteristici, cum ar fi stabilizarea interioară cu 5 axe, este praful, precum și rezistența la splash, precum și o rezoluție uimitoare pe care o merge Pentru a ne duce fotografia faunei sălbatice la un nivel diferit.

Înainte de a ne îndrepta în sălbăticia Kalahari, profităm la maxim de unul dintre ofertele noastre preferate din Sydney, am sentimentul că numeroși localnici nu înțeleg.

Poate veni ca o surpriză să descoperim că El Loco-restaurantul cu temă mexicană de la Slip Inn din Sydney face un burger cu adevărat incredibil. Cu siguranță am fost șocați chiar prima dată când am avut unul.

Chiar și mult mai bine decât atât, în fiecare luni, puteți obține un burger pentru 15 dolari, precum și picturile sunt de 6 dolari. greu de învins.

Acum că soarele s -a întors chiar aici, în Sydney, am făcut o pauză de la ambalare, precum și ne bucurăm de un pahar de vin roșu în această după -amiază.

Houghton, care a făcut vin roșu din cauza faptului că 1836, este unul dintre numeroasele vinării premiate din Australia, precum și noua lor soi de rezervă apare ca și cum va aduce această tendință.

Rezervația Chardonnay este incredibil de potabilă, descoperind că echilibrul provocator al prospețimii bazate pe fructe, precum și bogăția cremoasă de oaked, precum și există și multă lungime la suprafață.

În ceea ce privește Shiraz -ul de rezervă, este la fel un vin frumos echilibrat. Piesa prudentă dintre taninuri elegante, precum și dulceața umami a cacao produc un exemplu ideal de corp mediu de shiraz contemporan.

Ambele vinuri vor reacționa bine la celulare – dacă aveți puterea de voință. În ceea ce privește prețurile, acestea sunt atât de 14,95 USD de la majore, cât și de vânzători independenți din Australia.

A trecut ceva timp pentru că am încântat un vin roșu din Australia de Vest. Este o regiune de vin roșie mult mai susținută, cu unele vinuri excepționale, precum și soiul Houghton Wisdom reprezintă cu adevărat.

Înțelepciunea Chardonnay 2018 este mai degrabă un vin. Superb cu corp complet, asta ar trebui să iasă un WA Chardonnay (și îmi doresc alte regiuni).

Acest lucru este fără o întrebare, un vin bine lucrat, fermentat cu baril, precum și lăsat pe Lees timp de nouă luni, a furnizat această fantastică Chardonnay o mulțime de note de cereale, precum și o textură netedă.

Și chiar îmi place eticheta!

Găsiți -vă sticla de la Dan Murphy sau de la Houghton, direct aici – 40 USD RRP.

Un Kookaburra, pe o indicație a Operei – acest lucru ar trebui să fie cel mai probabil un ADD pentru Sydney City, care este ironic, întrucât suntem la prânz în grădinile botanice pentru a satisface cu See Marii Britain Turism Board atunci când suntem în acest tip!

Prânzul este în casa botanică, cel mai bine în mijlocul grădinilor botanice cu vedere la golf.

Desigur, suntem încântați să discutăm echipa The See Britain, cu toate acestea, cu bucătarul Luke Nguyen care rulează emisiunea aici, înțelegem că mâncarea va fi ceva special.

Suntem bineveniți cu un gin Hendricks, precum și tonic, precum și o masă acoperită cu diferite garnituri – de la rozmarin la zmeură – pentru a adăuga băuturile noastre.

Combinațiile de arome oferă G&T -urilor noastre un gust din Anglia, Țara Galilor, precum și Scoția – căpșuni, precum și busuioc, zmeură, precum și mentă, precum și castraveți, precum și rozmarinul respectivte iubesc. La fel ca în timp ce decidem, o trupă de tribut Beetles ne distrează.

Din meniurile noastre am văzut că există un ton englezesc pentru mâncare, cu toate acestea, pe măsură ce prânzul este servit, peștele umil, precum și chipsurile cu mazăre musculoasă este mult mai mult decât atât.

Acest Barramundi cu pielea crocantă, tartarul său de casă, precum și mazărea densă de mușchi este un pic mai mult pe drum decât chippy-ul tău tipic înapoi acasă.

În ceea ce privește opțiunea de vită, această striploină tăiată groasă este fragedă, precum și gustoasă, sfecla prăjită, precum și eschallots confit este excelentă.

În timp ce mâncăm, echipa See Britain ne vorbește cu o serie de locuri de muncă diferite în locație, în momentul de față, în Marea Britanie, pentru a continua fluxul stabil al vizitatorilor pe țărmurile lor.

În ciuda tuturor prostiilor politice care se întâmplă în acest moment, Marea Britanie este încă extrem de proeminentă în sectorul turismului, precum și o parte esențială a PIB -ului (aproximativ 40%).

Deși Londra este aparenta trasă pentru națiune, a se vedea Marea Britanie este dificil să motiveze vizitatorii să verifice și mai mult, pentru a vedea viața dincolo de Londra.

În nord -estul Angliei, construirea unui parc este în curs de desfășurare care va fi de patru ori mai mare decât dimensiunea grădinilor botanice din Sydney, în timp ce ultima noastră călătorie în Marea Britanie a evidențiat cu siguranță profunzimea culturii este mult mai profundă decât doar capitala.

Iată un exemplu ideal de asta din călătoria noastră în minunatul oraș Lavenham, Suffolk.

Desertul este disponibil în tipul de brânză (un brie incredibil de savuros, un cheddar crud, precum și un stilton lipsit de) sau această mizerie Eton.

Din anumite motive, brânza nu este populară, așa că îmi schimb înghețata, căpșunile marinate ale lui Pimm, precum și bezea pentru toată bunătatea lactatelor la care pot ajunge!

În această seară, suntem la o sărbătoare pentru prietenii noștri remarcabili Ken, precum și zilele de naștere ale lui Heidi. Am mai discutat acești bărbați înainte când Heidi și -a prezentat cartea, numele ei de mijloc este curaj.

Legendarul lor Soiree în această seară este în Balmain, precum și stilul de „reîncarnare” – fie cineva pe care îl crezi că ai fost într -o viață anterioară, fie cineva pe care vrei să -l reveniți.

Evident, am aruncat un aspect guru, în timp ce Christina vine ca o contessa italiană, care se potrivește în timp ce a achiziționat acea rochie de la un magazin de epocă de pe țărmurile lacului Iseo din Italia.

Este o sărbătoare legendară, cu oferte mari, precum și oferte mari de Scarborough Chardonnay – Heidi, precum și favoritul nostru.

Toată lumea a depus cu adevărat efortul pentru sărbătoare cu numeroase ținute excelente. Heidi a venit ca un țigan spaniol, precum și Ken la stânga ei este cel mai incredibil aruncare din anii ’60 pe care l -ați văzut vreodată. Are chiar și pantofii cu platformă de aur!

În fundalul discursului lui Heidi îl puteți vedea pe Marilyn Monroe, precum și un soldat roman. De asemenea, există un cuplu de Einsteins aici, un jucător de rugby, precum și vagul său, mama Teresa, precum și chiar o prințesă Leia.

Este seara ideală, precum și locul ideal. Clubul Balmain Rowers se află cel mai bine pe apă care se uită spre vest. O noapte de neuitat cu niște oameni fantastici.

Este un început lent în această dimineață, abaterile abundente ale lui Chardonnay au obținut mult mai bine aseară.

Dar ne -am mutat mult pentru a lucra la prânz.

Știind că vom fi departe de casă pentru multe din luna viitoare, vom primi un bol super-încărcat de bunătate japoneză la Gumshara Ramen din oraș.

Bowl -urile Ramen chiar aici sunt destul de extraordinare, făcute cu un bulion de os care este scăpat de sub control.

Christina are un ramen Hakata care are o supă ușoară, cu toate acestea am plecat întreg cu o supă picantă de ramen tonkotsu ramen, precum și un ou fiert moale deasupra.

Ramen chiar aici este atât de gustos, cât și de se simte destul de sănătos. Carnea de porc este fragedă, precum și tăiței complet gătite. Atat de bun.

Dacă nu ați mai fost chiar aici, aceasta este acum prioritatea dvs. Se află în instanța de mâncare mondială din spatele Chinatown, precum și doar banii.

Sperăm că v -ați încântat în această ediție obișnuită – următoarea vă va face din Africa de Sud!

Cheers – Jim & Christina xx