ori de câte ori Christina, precum și eu căutăm povești, de obicei încercăm să producem acel amestec de călătorii, mâncare, cultură, locuri precum și stilul de viață.
Cred că am lovit -o pe Bullseye cu acesta.
De asemenea, această ediție are o mulțime de prime pentru noi. Primul nostru (extins) merge la Wollongong, primul nostru vegan yum cha, prima dată la Hurstville, precum și primul meu tratament facial cosmetic.
Sperăm să vă bucurați de această ediție obișnuită.
Cheers – Jim & Christina xx
Suntem destul de încântați astăzi – avem o întâlnire la prânz! Acesta este Bodhi, un restaurant Yum Cha în parcul din spatele Catedralei St Mary din Sydney.
Este o zonă superbă cea mai bună în Cook, precum și Philip Park, precum și cu adevărat distinctă – nu doar din moment ce nu există numeroase (sau vreunul?) Alte locații Yum Cha Al Fresco din Sydney.
Tot ce servesc chiar aici este vegan!
Și iată data noastră de prânz: în stânga este Jarrod, precum și Brooke din fantasticul Nip of Guts – o afacere care campionează arta spiritelor artizanale australiene.
În spatele camerei video se află Kathleen, fondator, designer, precum și genial genial al mărcii.
Alături de mine este remarcabilul Josh Walker de la Timboon Distillery din Victoria. Whisky -ul său artizanal este absolut delicios. Puteți verifica mult mai multe despre expresia portului său un singur malț în evaluarea noastră pe site -ul Guts aici.
De asemenea, Josh are un whisky cu rezistență la butoi-The Christie’s Cut, care dobândește un cult autentic în urma, precum și a lansat recent un whisky turnat-The Timboon Smoky 1881-un whisky neted și încântător.
În adevăr, Bodhi are o sticlă în spatele barului dacă doriți să încercați unele.
Este fantastic să vezi pe toată lumea, cu toate acestea, mâncarea de la Bodhi ne -a distras cu adevărat de la reuniunea noastră.
Lucrăm pentru o frenezie susținută de mâncare, eșantionarea atât de numeroasă dintre felurile de mâncare aduse la noi de personalul frumos de aici.
Acesta este tortul de ridiche, de asemenea, numit tort daikon, tort de navetă, precum și – în Singapore – tort de morcovi.
După cum vom descoperi mai târziu în săptămână, aceasta este o masă convențională pentru Anul Nou Lunar, cu toate acestea, voi mânca serios acest tip de oră, lună sau sezon. Este delicios. Niciunul dintre numele pe care nu l -a înțeles prin a face cu adevărat dreptate.
Multe dintre felurile de mâncare chiar aici, așteptați să descoperiți în meniul vegetarian al unui restaurant Yum Cha, cu toate acestea, aceste Gao Ji sunt o surpriză autentică.
Cu adevărat nu suntem siguri că acestea nu sunt vegane, însă personalul ne garantează că sunt. Ei au cu adevărat gustul, precum și structura fructelor de mare reale, precum și sunt și gustoase.
Înainte ca toți să plecăm, Kathleen comandă un dram rapid al celei mai noi completări a lui Josh la Armory Timboon Distillery: The Timboon Smoky 1881.
Josh a stratificat inteligent un nivel de turbă la whisky -ul său, care adaugă un personaj superb savuros, precum și prelungește aroma.
Cred că expresiile noastre separate vorbesc despre volume: mereu modeste, Josh este mulțumit în liniște, precum și sunt doar în cer.
Astăzi, sunt răsfățat de oamenii mari ai hidrafacialului. Este un sistem terapeutic care se hidratează, hrănește, precum și reface pielea pe față, deschizându -se temporar, precum și irigarea porii.
Pentru că face atât de mult simultan, un tratament hidrafacial complet durează doar o jumătate de oră!
Sunt prezentat pe scaunul meu de tratament, în timp ce terapeutul meu Peter aplică instrumentul hidrafacial cu acțiunea sa brevetată de fuziune de vortex, precum și cu sugestia MD Hydropeel pentru fața mea.
Acest „stilou” are trei aspecte.
În vârful său, există găuri într -un canal în spirală care pompează seruri, acizi, precum și nutrienți în piele. De asemenea, există un vid care suge orice – inclusiv pielea moartă, precum și impuritățile – departe de derm.
În cele din urmă, marginile sugestiei sunt clasificate pentru a -ți exfolia cu atenție pielea pe măsură ce stiloul se mișcă pe față.
Aceste patru sticle din dispozitiv reprezintă diferitele etape ale tratamentului, care oferă lucruri precum acizi glicolici, hialuronic, precum și salicilici, peptide, antioxidanți, precum și exfolianți adânci în piele.
Puteți vedea sistemul explicat, precum și la locul de muncă, chiar aici, în videoclipul lui HydraFacial.
Nu este neapărat o experiență confortabilă, însă nici nu este o metodă traumatică. Las simțindu -mă complet întinerit. Pielea mea arată, precum și se simte netedă, curată, precum și atât de hrănită, precum și cel mai bun lucru despre asta este atât de rapid.
Singura problemă: afacerea mea se simte acum cu un număr de ani mai tânăr decât restul meu!
Găsiți cel mai apropiat centru pentru dvs. pentru tratamentul dvs. hidrafacial aici.
În această seară, suntem extrem de încântați să mergem la o pre-ecranare a unui nou film Aussie.
Long Story Short este o comedie fermecătoare, așezată de plajele suburbiilor estice din Sydney.
Luând motivația de la un Carol de Crăciun al lui Charles Dickens, Teddy (Rafe Spall) are un blestem pe el dimineața după evenimentul său de nuntă care îl declanșează tO să săriți înainte pe an la fiecare câteva minute.
În timp ce se grăbește cu viața sa, Teddy aruncă o privire pe distrugerea declanșată de practica sa de bâlbâială de a pierde timpul, precum și de oportunități.
Nu sunt de obicei un fan al ROMCOM, cu toate acestea, aceasta-o poveste a eșecului, epifania, precum și răscumpărarea (și dragostea programului)-este inteligentă, distractivă, precum și cu adevărat bine performantă.
Nu ratați asta. precum și ține cont de a aduce un țesut. Nu numeroși ochi uscați care părăsesc cinematograful pe măsură ce scorurile de credit se rostogolesc aici.
Inspirat de amicul nostru Lorraine de la nu mai degrabă Nigella, m -am dus la Rozelle pentru a inspecta munca lui Sir Reuben. Puteți vedea publicarea Instagram a Lorraine care mi -a pus pe acest obiectiv aici.
Trebuie să spun, sunt extrem de mulțumit de acest sandwich. A fost la fel de mult timp pentru că ultimul meu Reuben, precum și acest băiat mic, este cu siguranță metoda pe care mi -am dorit să o revin pe cal!
Acesta este doar sandwich -ul lor tradițional Reuben, însă meniul are o mulțime de alte opțiuni, inclusiv un sandwich schnitzel cu aspect excelent, precum și un rulou de porc pe pâine turcească. Inspectați evaluarea nu mai degrabă Nigella a domnului Reuben pentru a vedea despre ce vorbesc.
De asemenea, cafeaua lor este fantastică.
Suntem în Wollongong în acest weekend! Uimitor, aceasta este prima dată când am fost chiar aici pentru orice tip de timp, precum și înțelegeți ce? Suntem plăcut surprinși.
Amicii noștri tocmai s -au mutat chiar aici de la Melbourne, precum și au o sărbătoare de naștere pentru fiii lor. Este motivul ideal pentru noi să ne aflăm, precum și să aruncăm o privire în jur.
Prima oprire: Amicii noștri ne duc la o nouă fabrică de bere care tocmai a fost deschisă în apropiere. De fapt, această locație este atât de nouă, nu are încă niciun tip de bere … ei bine, nu propria bere.
Meniul The Dirty Lizard Brewing Co este încă plin cu niște mari beri Aussie care merită încercate.
Numele fabricii de bere – un dragon cu barbă spectaculos, numit Dustin – iese din nou la fel de bine ca și încă o dată. Proprietarul a trebuit să obțină o mică licență de grădină zoologică pentru a -l putea avea aici!
Licența este pentru 1-30 de animale. Întrebați ce vor fi celelalte 29.
Oricum, cu adevărat, aștept cu adevărat să -și obțină propriile beri la robinet. Vizualizați îndeaproape această zonă. Cred că va fi genial.
Ne facem metoda până la apă (este îngrozitor, însă nici nu mi -am dat seama că centrul orașului Wollongong a fost atât de aproape de plajă!), Precum și sunt binevenite de această scenă.
Plaja portului din Wollongong se simte mult mai mult ca undeva în Cornwall pentru mine – peretele portului stâncos, farul destul de puțin, precum și mările calme. Minunat.
Chiar și mult mai frumos este realizarea pe care o aduce mama prietenului nostru, care este libaneză. Mi -a făcut favoritele mele (ceea ce este esențial, deoarece astăzi este cu adevărat totul despre mine!): Sfeeha – Empanadas libaneză, Kibbeh (carne libaneză), precum și omleta ei specială.
De asemenea, a prăjit niște pâine libaneză într -un tip de scoarță, ceea ce este fantastic, precum și îngrijorător mai mult.
Adoră aceste cupcakes bit și pentru tineri. Cu toate acestea, nu am activat niciun tip de tip. Cu toate acestea, este în regulă. Există o mulțime de kibbeh.
Parcul din fața plajei portului este zona ideală pentru petrecerea noastră de naștere. Este minunat să stai cu acești bărbați, precum și să sărbătorești cu ei. Am un sentiment că vom fi în Wollongong mult mai mult.
Astăzi ne alăturăm unei călătorii cu mâncare de mers pe jos a lui Hurstville pentru a verifica bogățiile de mâncare Orientală East oferită în această suburbie din sudul Sydney.
Călătoria este cu gusturi de alimente culturale gustative, o caritate, precum și o afacere socială recunoscută pentru a dezvolta conexiuni între culturi cu alimente.
Toate veniturile sunt investite în cartierul la care mergeți sau în programul de formare a Ghidului Excursiilor Taste, destinat tinerilor, noilor migranți, refugiaților, precum și solicitanților de azil.
Gustul excursiilor alimentare culturale au o serie de suburbii în jurul Sydney pentru a verifica cu mâncare.
Verificați -le și rezervați -vă călătoria aici.
Călătoria noastră corespunde cu Anul Nou Lunar, așa că ghidul nostru Patrick a adaptat călătoria pentru a ne arăta mult mai mult din cultura din spatele acestei date esențiale din calendar.
Nu vom dezvălui aici niciun tip de locuri ale călătoriei, deoarece aceasta este sarcina (și surpriza) a excursiilor pentru alimente culturale. Cu toate acestea, aici sunt câteva dintre lucrurile pe care le încercăm pe traseul nostru.
Aceste găluște gustoase sunt un stil chinezesc nord, notat de pielea mult mai groasă, precum și utilizarea de miel pentru umplutură. Aceste găluște fac parte în general din evenimentele de Anul Nou, precum și sunt esențiale pe masă.
Ele reprezintă un moment istoric în care un Domn al unui sat chinez din nord a prescris găluște în secret, plin de ierburi speciale pentru a remedia înghețarea sătenilor.
A funcționat magic, așa că acum găluștele arată ca niște urechi – precum și lingouri de argint pentru o mare determinare a prosperității.
De asemenea, convențional pentru Anul Nou Lunar este tortul de ridiche (pe care l -am mâncat la Bodhi pe care l -am subliniat mai devreme). Această prăjitură densă, mestecată, cu margini crocante, este făcută din ridiche daikonprecum și servit cu un sos gustos de soia de ardei iute.
S -ar putea să mănânc asta toată ziua.
Ghidul nostru remarcabil Patrick ne aduce aceste rafturi de ouă de ouă, de asemenea, un minunat convențional la sărbătoarea de Anul Nou Lunar.
Aceste gustări somptuoase sunt făcute cu strat pe un strat de patiserie flăcată cu role subțire, precum și pline de cremă de eggy-puteți mânca cu adevărat doar unul dintre acestea, oricum doriți să vă mutați mai mult.
Ofer picioarele de păsări de curte pentru a opta pentru prima dată extrem de mare și sunt plăcut surprins. Mult mai puțin osos, precum și cartilaginos decât mă așteptam, precum și sosul este excelent.
În tradițiile de Anul Nou lunar, este proeminent să mănânci întreaga pasăre cu accent pe cap, precum și pe picioare, ceea ce simbolizează unitatea.
În același restaurant, ni s-a oferit acest lucru cu aspect ciudat. Este un bao de nuc – distinct de acest restaurant, precum și de Anul Nou Lunar special produs.
BOA sunt disponibile în numeroase forme, precum și în unele cazuri, în unele cazuri, destul de obișnuite, precum și plictisitoare. Cu toate acestea, acesta, în formă de nuc, precum și colorat cu nuc măcinat, este mai degrabă opusul.
În timp ce mușcați în găluștele moale, înnebuniți, găsiți o umplutură minunată bogată, gooey – este sirop cremos de nuc. Acesta este ca și cum ai mânca cel mai bun Ferrero Rocher pe care l -ai avut vreodată!
A fost o călătorie interesantă, care a prezentat câteva pietre alimentare autentice care se ascund în vederea obișnuită. Am încercat mâncarea pe care nu am crede niciodată de obicei despre comandă, precum și despre o înțelegere mai profundă a ceea ce se întâmplă, precum și în jurul anului nou lunar.
Mulțumesc Patrick, precum și echipa Taste!
Sperăm că v -ați încântat în această ediție obișnuită. Ne vedem încă o dată în curând.
Jim & Christina xx
