Istria în nordul Croației este o peninsulă superbă care intră în Adriatic. Cu atât de mult țărm, precum și peisajul său remarcabil deluroasă, Istria are atât de multe de oferit călătorilor dornici să experimenteze Croația autentică. Chiar aici sunt 9 motive pentru a merge la Istria, Croația.

Croația este pe lista de călătorii a tuturor, în acest moment, precum și este simplu să vezi de ce. Apele de cristal ale coastei adriatice, remarcabile, orașe pitorești de deal, precum și acea frumusețe rustică, această parte a Europei se descurcă atât de bine.

Dar coasta dalmatiană din sudul țării scade rapid în față de obiceiul preferat al turismului: popularitatea.

Cu toate acestea, călătoria noastră recentă la Istria pe coasta de nord a Croației ne -a arătat partea în țara pe care o căutam.

Peninsula Istria, pe care o împărtășesc Croația, Slovenia, precum și Italia, este în adevăr cea mai mare din Adriatic, precum și separă Golful Trieste, precum și Golful Kvarner.

De asemenea, este o casă pentru câteva dintre cele mai bune amintiri ale noastre de călătorie.

9 motive pentru a merge la Istria, Croația

1. Peisaj uimitor

De la benzile care se aplecă în orașele împrăștiate ale peninsulei până la bogatele văi ecologice, precum și vârfurile de deal din mediul rural Istrian, această parte a Croației este extrem de simplă pe ochi.

Și cu 250 km+ de țărm înrădăcinat cu superba Marea Adriatică, coasta Istria este chiar mult mai impresionantă. Cu toate acestea, în ciuda frumuseții sale, această parte a Croației își păstrează încă demnitatea. Mândria sa pașnică permite vizitatorilor să aprecieze strălucirea apelor sale de cristal sau a măreției sale sănătoase interioare în timpul lor.

2. Influența venețiană cu cultura croată

Cu apropierea de coasta de est a Italiei (există o linie de feribot care vă poate duce de la Pula la Veneția în aproximativ 3 ore), peninsula Istriană are o influență grea din partea veneticilor. Puteți vedea acest lucru în aliment, în design, precum și chiar în limbaj.

Această parte a Croației folosește atât croată, cât și italiană în viața de zi cu zi. În adevăr, multe supermarketuri vor avea atât cuvintele italiene, cât și cele croate pentru lucruri de pe etichete.

Peninsula Istriană a fost luptată, anexată, precum și perturbată de peste 2000 de ani, numeroase regate diferite, precum și țările care declară proprietatea. Impactul acestei regiuni având influențe atât de numeroase – nu doar italiene – a produs un caleidoscop interesant al culturilor.

3. Mâncare remarcabilă

Combinația dintre inima slavă, precum și echilibrul italian implică mâncare în istria croată este fantastică. Am încercat zilnic dificil, am fost acolo pentru a lua o masă săracă, precum și am eșuat destul de fericit.

Mai ales, este trufa pe care localnicii o folosesc ca sare, precum și piper. Nu ne venea să credem exact cât de rafinată a fost trufa neagră într -o masă ușoară Gnocchi – o porție care să cheltuiască o tonă de bani oriunde altundeva.

În toamnă, precum și în sezonul de iarnă (septembrie până în ianuarie), uimitorul trufă albă istriană iese la fel de joc, ceea ce merită, în mod evident, să călătorească.

4. Este mai bine decât crezi

Istria croată este extrem de aproape de Italia. Întreaga țărm a țării este mai degrabă de minte, așa că este simplu să nu ne amintim exact cât de departe de nord, precum și de Croația de Vest. Apropierea acestei regiuni de Italia are o serie de pozitive – așa cum am menționat deja.

Dar cel mai bun dintre toate, este cu adevărat rapid să conduci între cele două țări. Ne -a luat mai puțin de 2 ore să mergem de la Trieste – la fel și pe Peninsula Istriană – până la granița croată (prin Slovenia). Cel mai bun lucru în acest sens este că există atât de numeroase zboruri care vin în Trieste în comparație cu aeroportul Pula din Croația.

Zborul în Trieste, precum și conducerea reduceri costurile călătoriei tale. Pe lângă faptul că conducerea cu trei țări în practic, la fel de numeroase minute, este destul de grozav.

5. Orașele Hilltop

Dealurile din Istria sunt îmbrăcate în orașe superbe din piatră îngălbenită, similare cu Toscana. Nu este nimic mai bun decât rătăcirea pietrelor pietroase ale acestor sate, precum și mersul printre casele antice care aliniază străzile bit.

Plăcerea dintr-o dată în ceea ce privește sfârșitul orașului, precum și privirea peste mediul rural dintr-o locație înaltă este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le puteți face aici.

6. Orașe de coastă

Așa cum este natura peninsulelor, există atât de mult țărm pentru a verifica aici. Există numeroase orașe punctate de -a lungul țărmurilor Istrian, toate respectând o estetică similară, dar uimitoare, dar uimitoare.

La fel ca satele de dealuri, este minunat să călărească pe străzile înfiorătoare, dintr -o dată, ajung la capătul orașului. Sunteți recompensat cu vederi asupra albastrului spectaculos al Adriaticii, al zidurilor mării, precum și dacă aveți noroc – o vedere a dovezilor trecutului venețian al orașului. Casele atârnă peste apă, cu ușile din față care par să se deschidă direct pe apă.

7. încă nu este găsit de mulțimile din sud

Cu hype -ul unor locații precumSplit sau Dubrovnik în sud, Croația a înregistrat un mare impuls în turism în ultimii ani. La fel de bine, așa – este superb pe coasta Dalmatiană.

Cu toate acestea, aceste părți ale țării ajung acum să fie extrem de congestionate – în special în perioadele de top.

Mai la nord în Istria, regiunea este încă destul de nedescoperită, neexplorată, precum și neatinsă. În timpul sezonului înalt al lunii iulie, precum și în august, orașe precum Pula, precum și Rovinj, localnicii ne -au spus că este oribil, cu toate acestea am avut acele orașe – precum și întreaga peninsulă – practic pentru noi înșine.

Pentru a obține un concept al ceea ce coasta dalmatiană a fost cel mai probabil ca acum 10 ani, Istria este cheia.

8. Mai puțin costisitor decât coasta Dalmatiană

Așa cum se întâmplă întotdeauna cu destinații proeminente, nu durează mult timp ca oferta, precum și curba cererii să atragă prețuri mai mari. Coasta dalmatiană ajunge să fie extrem de costisitoare, întrucât banii localnici deștepți în turismul cresc regiunea lor.

În comparație cu coasta Dalmatiană, Peninsula Istriană – cu mai puțini vizitatori, mai puțin porniri disponibili pentru croaziere mai mari, precum și o mentalitate mult mai parohială – este mult mai accesibilă. După ce am declarat asta, nu vă așteptați ca etichetele de costuri să fie la fel de mici. Nu este Republica Cehă la începutul anilor 2000.

9. Simplu pentru a vă deplasa – Cu toate acestea, veți avea nevoie de o mașină

În ciuda faptului că Istria este cea mai mare peninsulă din Adriatică, este încă suficient de puțin pentru a face o conducere către orice tip de parte a acesteia destul de rapid, precum și ușor. Există autobuze în regiune, însă nu sunt sigur cât de fiabile, obișnuite sau confortabile sunt.

Conducerea în această parte a Croației este bine. Drumurile sunt destul de bine întreținute, semnalizarea este simplă de înțeles, precum și traficul web este rareori o problemă. Șoferii pe care îi vedeți sunt un pic nebuni, așa că fiți pregătiți pentru o hayon. Toată lumea pare să conducă cel puțin 10 km peste limita de viteză.

Zborul către Trieste, Italia, apoi conduce o oră sau cam la Istria croată este cea mai simplă, precum și cea mai accesibilă metodă de călătorie aici, deși există zboruri directe către Pula în sudul peninsulei, precum și feriboturi acolo.

Faceți clic aici chiar pentru a inspecta costurile de zbor către Trieste.

Și faceți clic aici pentru a angaja costurile de închiriere a vehiculelor de la aeroportul lui Trieste.

Și dacă aveți timp, am sugera extrem de mult costurile cel puțin o zi în Trieste, dacă aveți timp. Iată ce să termini cu timpul tău în acest superb oraș din nordul italian.

Spune -ne, ai fost în Croația – fie pe coasta Istriană, fie Dalmatiană? Ceea ce ai crezut? La fel de bine și online, la fel de mult ca așteptările tale?

pentru mine California conjurează imagini cu plaje frumoase nelimitate, vreme ideală, oameni mulțumiți și mâncare excelentă.

Este un clișeu, dar ca toate clișeele, trebuie să fie un element de adevăr undeva. O chintesență care oferă regula.

Nu există nicăieri mai aproape de această viziune ideală decât San Diego. Este un oraș mulțumit – un oraș îndrăgostit!

Chiar și vremea este perfectă. San D are acea căldură a deșertului – acel combo ideal de umiditate ridicată la temperaturi ridicate. Și apoi seri uimitoare te trezesc după o zi somnolentă la plajă sau amestecându -l în centrul orașului.

Localnicii mulțumiți din San Diego sunt fericiți să anunțe că au cea mai bună vreme în state și cred că au un punct.

Dar nu este doar vremea care îi face pe localnici atât de veseli. La doar două ore de mers cu mașina de haosul nebun din Los Angeles, străzile largi din San Diego sunt liniștite, iar șoferii lor politicoși sunt încântați să lase pietonii să se plimbe în fața lor.

Chiar și în mijlocul orașului te -ai întâlnit cu fețele calme zâmbitoare ale localnicilor care au alegerea lucrurilor de făcut și despre orașul lor.

Plimbați -vă în jurul Parcului Balboa

Balboa Park este o rezervă imensă în oraș care oferă atât de numeroase alegeri. Grădini botanice, piste de mers, muzee, galerii-și să nu uităm de binecunoscutul grădină zoologică din San Diego.

Este un loc grozav pentru a merge mână în mână cu cealaltă jumătate a ta-poate chiar să faci un picnic cu tine!

Downtown și Gaslamp Quarter

Sunt multe de făcut aici cu baruri, restaurante și magazine – este grozav pentru a vedea orașul să meargă pe drum peste o margarita sau două.

Ca o mulțime de orașe americane, zona din centrul orașului este stabilită într -un format de grilă, astfel încât să te pierzi este destul de greu.

Orașul vechi din San Diego

Cu Mexic la ușa sa, San Diego are o cultură „Hola” bine dezvoltată. Nu este niciodată la fel de clar ca în Orașul Vechi. Strada principală este inundată cu restaurante taco și baruri de burrito, iar Madness Margarita este în plin flux.

Restaurantul în care am încercat să intrăm a avut o oră de așteptare. Locul în care am ajuns a fost la fel de bun. A trebuit să împărtășim mega margarita pe care a comandat -o doamna Romance și ne -a sortat bine pe amândoi!

Insula Coronado

În vest, din portul San Diego, puteți vedea această insulă dedicată sărbătorilor și luxului. Podul Coronado își apleacă drumul de pe continent până la acest refugiu al caselor uimitoare, un district de restaurante minunat și – pe partea de est a insulei – aproape cea mai bună vedere a orașului pe care îl veți găsi.

Pe partea de vest se află plaja Coronado și stațiunea sa palatială. Nisipul de aici este alb și moale, iar priveliștile despre Mexic sunt destul de uimitoare. Dacă puteți, rezervați -vă propria groapă de foc și plaja într -o seară romantică la marginea Oceanului Pacific.

Secretul localnicilor: Puteți vedea unde dunele de nisip ierboase explică numele insulei de pe plajă? Este ușor de observat din aer!

Ocean Beach – cunoscut localnicilor drept „OB”

Este trimestrul alternativ al SD. Mergeți aici în fiecare miercuri pentru piața fermierilor Ocean Beach pentru gustări gustoase în stilul șoimului, baruri uimitoare și vizionare uimitoare a oamenilor!

De asemenea, ne -am încântat în plajă în sine și o plimbare frumoasă de -a lungul digului de pescuit, unde pescarii de nădejde își aruncă liniile.

Plaja Pacificului

Mergeți spre nord un pic și veți găsi Pacific Beach sau PB pentru prietenii săi. Plaja în sine este enormă și se întinde spre nord și sud pentru kilometri. De fapt, îndreptați -vă suficient de spre sud și PB renunță doar și Mission Beach preia.

PB este un hub de vacanță plin de viață și sunt multe de făcut aici. Angajați biciclete pentru a călători pe Esplanada, Sun Bathe sau așezați -vă la una dintre sutele de baruri și restaurante și vedeți oamenii care își fac lucrurile. Puteți chiar să închiriați o casă de vacanță peste apă pe digul de lemn, în timp ce se întinde peste Pacific!

Încercați la PB Ale House pentru un burger ucigaș și beri artizanale grozave. Luni seara este specialul berii și burgerului: Câștigă!

La Jolla

Fotografie prin arta foto a lui Robbie

Pronunțat „La Hoya” și cunoscut sub numele de „Jewel by the Sea” din San Diego, acest district de plajă din nordul Northern este într -adevăr un loc rar. Se mândrește cu un micro-climat neobișnuit în care temperatura nu se scurge niciodată sub 50df (10dc) sau peste 90df (32df). De asemenea, găzduiește o frumusețe naturală spectaculoasă, cu o coastă dramatică care înconjoară trei laturi ale acestui mare peninsular.

Casele de -a lungul acestei întinderi de coastă sunt uimitoare. Este distractiv să te gândești să trăiești în aceste proprietăți expansive atât de aproape de astfel de plaje minunate.

SD mâncare și băutură

Mâncarea din San Diego este destul de sângeroasă. Există totul din care să alegeți din care vă așteptați într -un oraș, dar a fi atât de aproape de granița cu Mexicul, Tacos, Burritos și Margaritas sunt apelul zilei.

Cel mai bun lucru despre San Diego care are vreme atât de bună este numărul de baruri în aer liber din oraș. Preferința noastră este altitudinea Sky Lounge O bară de acoperiș cu vedere la port.

Pentru o cină relaxată, nu o puteți învinge pe El Camino în Little Italy. Cu interiorul său în stilul cantina și cu curtea mică ambalată, ne -am simțit mult mai mult ca unul dintre localeLS decât în ​​orice alt moment din San Diego.

Proximitatea bizară de calea de zbor a aeroportului internațional din San Diego adaugă un element distinct pentru masa dvs .; Scor un tabel afară și vezi că avioanele zboară atât de aproape deasupra capului, încât poți simți proiectul pe măsură ce trec.

Marți este cea mai populară noapte de aici, mai ales pentru că este Taco Night cu costuri reduse, iar margaritele sunt de 3 dolari!

Apropo, tacurile sunt bune, dar obțineți burrito din California. Este incredibil!

Datorită diferitelor legi ale tutunului din San Diego, există și o mulțime de baruri de trabucuri și shisha în și în jurul orașului. Iată recenzia noastră despre unele dintre barele de țigări din San Diego care ne -au plăcut.

San Diego este un oraș amuzant-se simte ca și cum ai fi într-un mic oraș din partea plajei, dar cu fiecare mică parte pe care o explorezi, începi să pui pușca împreună. În curând îți dai seama de San D este un loc destul de mare.

Chiar și așa, cu inima atât de clară de văzut pe mânecă, simțiți că știți orașul din momentul în care ajungeți până la punctul în care este timpul să vă spuneți o revedere tristă. Ne este foarte dor de tine, San Diego!

Care sunt piesele tale preferate din San Diego?

Imagini de doamna Romance.

Orlando, Florida – sinonim cu Walt Disney World – are mult mai multe pentru asta decât parcuri tematice. Dar care este cel mai bun mod de a vă deplasa în acest oraș din sud și merită să angajați o mașină în Orlando?

Adus la tine de Miles Rental Orlando și Viajemos.com

Dacă America este ceva, este un județ de vacanțe cu adevărat grozave. De la mari autostrăzi și unități de deșert până la drumurile de munte de păr și coasta de croazieră, SUA este un paradis al călătoriei.

America este, de asemenea, acasă pentru unele dintre cele mai bune parcuri tematice de pe Pământ.

De fapt, prima mea călătorie în care statele a fost la Orlando, FL, a cărei poreclă „Capitala parcului tematic al lumii” spune totul. Eram doar un copil la acea vreme, dar încă îmi place să -i spun lui Jim despre timpul pe care l -am avut la Universal Studios, Walt Disney World și Epcot Center. Sunt amintiri care vor rămâne cu mine pentru totdeauna.

Planificând o călătorie acum, Jim și cu mine ne uităm mereu la cât de departe putem explora de la baza noastră. Desigur, o călătorie la Orlando trebuie să includă parcurile tematice, dar ne asigurăm, de asemenea, că avem timp să conducem.

Cum să explorezi Orlando

Gata de la aeroport

Există opțiuni de transport în comun de la Orlando International, dar poate fi complicat în funcție de locul în care stai.

Ridicarea unei mașini de închiriat de la aeroport este probabil cel mai ușor lucru de făcut – companii precum Alamo Orlando și Hertz Car Rental Orlando au birouri la sosiri.

A ajunge în parcuri (și ce parcuri să aleagă)

Accesul la parcuri-mai ales dacă nu stai la fața locului-poate fi dificil cu transportul public și scump cu taxiuri sau Uber.

A avea propria mașină este mult mai bun, pentru că poți ajunge și să pleci ori de câte ori vrei. Este important să ne amintim că Disney World nu se află în Orlando – este de fapt în orașul din apropiere Bay Lake, la 30 de minute de Orlando și aeroportul său.

În funcție de cât timp aveți și de ceea ce vă interesează, Orlando oferă peste o duzină de parcuri tematice diferite și parcuri acvatice. Chiar și o săptămână întreagă ar fi doar să vă permită să le vedeți pe toate.

Dacă nu aveți mult timp, localnicii spun că Magic Kingdom și Insula de aventură a Universalului Universal ar trebui să fie pe lista dvs. de priorități.

Centrul orasului

Downtown Orlando este destul de mic, așa că explorarea pe jos este posibilă. Există o mulțime de baruri și locuri pentru a mânca în oraș și, fiind destul de compacte, este ușor să înțelegem cultura lui Orlando.

Dar Urban Sprawl este ceea ce este, a vedea altceva decât în ​​centrul orașului înseamnă angajarea unei mașini. Există un sistem de autobuze, dar nu este ideal, iar prețurile mașinilor de închiriat sunt destul de bune în Florida.

Ce altceva să faci în Orlando și cât de departe sunt lucrurile

La fel ca în cazul multor destinații turistice, există mai mult în Orlando decât doar cardul său de tragere la parcul tematic.

Rețeaua de lacuri și râuri de la Jacksonville până la topul Miami oferă o notă de frumusețe naturală călătoriei tale, în timp ce orașul Tampa se află la puțin peste o oră distanță.

Este chiar posibil să coborâm până la Miami din Orlando. 3 ore de mers cu mașina vă va trece pe lângă unele dintre cele mai iconice plaje din țară. Iată sfaturile noastre despre Miami și cum să obținem și, de asemenea, celelalte postări ale noastre despre Magic City sunt aici.

Există atât de multe lucruri de văzut și de făcut în timp ce vă aflați în Orlando, FL și nu există niciodată suficient timp. Dar a avea propria mașină de închiriat vă ajută cu adevărat.

Și dacă sunteți în căutarea mai multor sfaturi de top pe Orlando, Florida, consultați această postare cu adevărat utilă pe blogul Y-Travel pe orașul frumos.

Aveți sfaturi despre vizitarea Orlando? Pentru ce parcuri tematice ați face un Beeline? Spune -ne în comentarii!

Kate aventuroasă include legături de afiliere. Dacă faceți o achiziție prin aceste link -uri, voi câștiga un comision fără costuri suplimentare pentru dvs. Mulțumiri!

Distribuie pe Twitter
Distribuiți pe Facebook
Partajează pe e -mail

Există o poveste tristă în știrile despre care am vrut să vorbesc aici. O femeie americană, Sarai Sierra, a fost găsită moartă la Istanbul. Călătorea singură la vremea respectivă.

Această poveste este incontestabil de tragică, mai ales că Sarai era mamă a doi copii mici. În mod previzibil, a existat un strigăt. Accesați orice site care acoperă această poveste – iată una de la NBC – și parcurgeți câteva dintre comentarii:

„Nu este sigur ca o femeie să călătorească singură.”

„La ce se gândea ea?!”

„Nu am lăsat niciodată nicio femeie pe care mi -a plăcut să o călătoresc singură.”

Bună. Eu sunt eu, călătorind singur în Istanbul. Și sunt aici pentru a vă spune că strigătul este greșit.

Frică, furie și căutând răspunsuri

Înțeleg furia de acolo. Oamenii au nevoie de ceva de vină, ceva care să -și asigure temerile întunecate că același lucru s -ar putea întâmpla cu cineva pe care îl iubesc.

Se știe foarte puțin despre ce s -a întâmplat cu Sarai, așa că oamenii se concentrează pe singurul lucru pe care îl știu sigur: ea călătorea singură. Acesta este literalmente singurul fapt despre contextul uciderii sale cunoscute în acest moment.

Adevărul este că trebuie să luați în considerare sursa. Mulți dintre oamenii care învinovățesc această crimă în călătoriile feminine solo nu sunt bine călătoriți singuri și știu puțin despre alte părți ale lumii. Nu este o coincidență că această poveste este uriașă în Statele Unite, o țară în care doar 37% din populație au pașapoarte și călătorii pe termen lung, cât și pe termen lung sunt neobișnuite.

Călătorie și siguranță solo

Am construit o profesie din încurajarea femeilor să călătorească singuri în lume. O parte din aceasta a combinat dezinformarea scandaloasă acolo și v -a arătat, prin experiențele mele, cât de sigură poate fi lumea atunci când faceți măsuri pentru a vă proteja.

Siguranța vă cercetează destinația în avansare și învățarea ce acțiuni trebuie să întreprindeți și ce regiuni să evitați. Siguranța acceptă doar băuturi de la barmani și nu le lasă să iasă din vedere. Siguranța ia taxiuri noaptea când este necesar. Siguranța ascunde stâlpi secrete de bani în diferite locuri. Siguranța este, mulți mai importanți, să vă ascultați intuiția și să vă îndepărtați de situații care se simt potențial periculoase.

Siguranța nu pune toate diamantele pe care le deții, te beați și mergeți printr -un cartier umbrit de unul singur noaptea. Știu că acest lucru sună extravagant, dar ai fi uimit de cât de numeroase femei fac exact acest lucru, atât acasă, cât și în timp ce călătoresc.

În multe feluri, alte țări sunt la fel de sigure sau chiar mai sigure decât acasă. Nu m -am simțit niciodată mai sigur decât în ​​locuri precum Asia de Sud -Est, Islanda și Iordania. Indiferent de asta, sunt mult mai puțin probabil să fiu victimă a unei împușcături în masă atunci când sunt în afara Statelor Unite. Și să nu uităm că o singură dată în viața mea m -am bătut, a fost literalmente în fața casei mele din Boston.

Cu toate acestea, tristul adevăr este că, oricât de pregătit ești, oricât de numeroase precauții luați, în unele cazuri tragedii.

Asta merge pentru străinătate și asta merge pentru casă. Ați putea fi ucis de un șofer beat mâine în Massachusetts sau Madagascar, în Ohio sau Oslo.

9/11 nu m -a împiedicat să mă întorc în New York. Dezastrul din Costa Concordia nu m -a scos din croaziere pe viață. La fel de groaznic ca povestea lui Sarai, moartea ei nu mă va opri să călătoresc solo.

#WeGosolo

Obțineți actualizări prin e -mail de la Katenever Miss a Post. Dezabonați -vă oricând!

PrenumePrenume
Ultimul nume de namelast
E -mailul dvs. e -mail
Trimite

Distribuie pe Twitter
Distribuiți pe Facebook
Partajează pe e -mail

de la obscuritate la ubicuitate, limesul degetelor și aroma lor puternică de citrice sunt într -o mulțime de lucruri pe care le mâncăm și le bem acum. Dar din ce sunt ei, de unde provin și care este povestea cu ginul de var de deget?

Înălțat pe un platou al Munților Albastri, la câteva ore la vest de Sydney Australia, Lee Etherington – Sarmer de comerț, inovator după scop și distilator din greșeală – se află peste cultura sa neobișnuită.

Din rândurile copacilor asemănătoare arbustului, fructe întunecate, care arată un pic ca degetele. Mai aproape, coaja lor verde denivelată și roșu adânc închis seamănă mult mai mult cu pielea unui var.

Într -adevăr, acestea sunt limes de deget – una dintre cele șase fructe citrice originale din Australia – și una care a devenit excepțional de populară în ultimii ani.

Lee ajunge în ramuri și smulge un var de deget, care, în adevăr, arată mult mai mult ca un ardei iute sau un okra decât un deget, și îl deschide deschis și se strecoară ușor.

În interior nu este ceea ce vă așteptați.

Nici semințele, nici sucul – nici oasele pentru asta – nu se află în interior. și mai degrabă decât segmentele pe care le așteptați în fructe de citrice; Carnea de var de deget este ambalată în bile minuscule, cum ar fi somonul.

De fapt, fructele sunt adesea denumite „caviar” de var. Aceste mărgele verzi și roșii strălucitoare sunt izbucnite cu suc de citrice tarte, gustoase. Și sunt o revelație.

Limes Finger, Hibiscus și Lee Etherington

Primul succes al lui Lee a fost de fapt cu Hibiscus Flowers. El a dezvoltat tehnica de a pune florile în borcane și de a le păstra în sirop roșu aprins. Am folosit florile sale de hibiscus în cartea noastră de cocktail când am început pentru prima dată domnul și doamna Romance, atât de mulți ani în urmă.

Lee chiar a intrat în state cu acest produs și acum își vinde creațiile în peste 50 de țări din întreaga lume.

Dar, cu limes de deget, Lee a luat o decizie pe care a dorit să o creeze un gin care să profite la maxim de acest fruct neobișnuit în formă de caviar. Alte distilerii au caviar de var în sticlele lor, dar pentru că fructele sunt mai grele decât spiritul, mărgelele se limpezesc doar în partea de jos a sticlei.

După zece ani – da, zece ani – din cercetare și dezvoltare, Lee a venit cu o tehnică folosind o proteină dintr -un lotus care creează un fel de web în interiorul ginului. Este fără aromă, incolor, inodor și este complet natural, dar ține micii bile de var de deget, par să le suspende în întregul lichid.

Acesta indică că puteți vedea cu adevărat caviarul de var deget perfect, dar indică, de asemenea, că fiecare turneu garantează unele bucăți de var de deget – nu doar cine ajunge la capătul sticlei.

Mai mult, Lee a luat o decizie că ginul avea nevoie de ceva în plus – un alt profil de aromă. Așa că înmuie caviarul de var deget într -un gin complet separat pentru ca fructele să absoarbă acele arome înainte de a intra în sticlă. În mod efectiv, primiți două gins într -unul singur.

Și pentru că lui Lee nu -i place să se oprească de foarte mult timp, a produs un alt gin cu degetul cu degetele profunde.

Problema cu limesul degetelor

Ar fi o veste bună să aflați că agricultura limes -urilor a fost o ocupație ușoară, nu.

Din păcate, nu este cazul.

După cum descrie Lee în timp ce mergem în jurul livezii, copacii sunt acoperiți cu spini lungi, ascuțiți, ceea ce face ca alegerea mâinii să fie neplăcută. Dar, deoarece fructele sunt destul de delicate, recoltarea producătorilor nu este o opțiune.

Suntem aici la Lee’s Farm, cu excepția echipajului de curaj!

Pielea de var de deget este plină de uleiuri amare care, dacă sunt amestecate cu fructele, strică aroma. Uleiurile sunt, de asemenea, foarte lipicioase și nu vă ieșiți ușor de pe piele.

Mai mult decât atât, limes -urile cu degetele – în special cele roșii – cum ar fi să se coacă toate simultan. Lee pictează imaginea tuturor celor care se aruncă în livadă, în efortul de a alege cât mai multe fructe coapte, toate în aceeași zi. După aceea, fructul este adesea trecut.

Și doar pentru a adăuga un strat suplimentar de dificultate, fiecare deget var este, de asemenea, plin de semințe minuscule, care trebuie îndepărtate înainte de a putea fi procesate.

Dar glazura mortală de pe acest tort special este terenul de aici este un loc mult iubit pentru unul dintre cei mai mulți păianjeni periculoși ai lumii.

Spiderul de pâlnie de pâlnie din Sydney, extrem de veninos și agresiv, care are o mușcătură atât de puternică încât îți poate străpunge cu ușurință miniatura cu colții, îi place să trăiască în morminte în sol moale.

Și există găuri de povestire literalmente oriunde pe podeaua livezilor.

Dar când luați prima înghițitură din cel mai excelent gin și tonic pe care l -ați avut vreodată, bubuindu -vă cu mici sfere de var de deget și izbucniți cu acea aromă efervescentă de var, vă dați seama de toate cercetările și munca grea, toată durerea și riscul spinos de moarte a meritat.

Vă puteți ridica sticla de gin sălbatic de hibiscus co deget de lime aici.

De asemenea, trebuie să consultați recenzia noastră completă a acestui gin aici, pe coloana noastră obișnuită, cu erou la spirt -uri artizanale australiene.